Beyceğiz Mahallesi Kızılay Değirmeni yanında hizmet veren Afşinli Diyetisyen Sevil Duran, Afşin Haber Merkezi aracılığı ile yaptığı açıklamada Demir Eksikliğine karşı tavsiyelerini sıraladı.
Demir eksikliği anemisi en çok karşımıza çıkan anemidir. Demir vücutta üretilmeyen dışarıdan alınması gereken bir mineraldir. Bu sebeple Beslenme çok önemli oluyor çünkü ne kadar takviye kullanırsanız kullanın eğer beslenme dengeli değilse sürekli düşüşler olacaktır Bu yüzden Demir içeriği ve emilimi yüksek besinler seçilmelidir diyen Diyetisyen Sevil Duran, Kansızlık sorunu olan kişilerin dikkat etmesi gereken besin kombinlerini paylaştım Demir + c vitamini emilimi artırır Demir + kalsiyum emilimi azaltır Biz de genelde et -tavuk yemeklerinin yanına ayran olur diyenler çoktur. Bu durum anemi olan kişiler için hatalı beslenme kombini oluyor dedi.
Et-tavuk + Şalgam ya da sade maden suyu tercih edilebilir. ✔ yumurta yanına süt – yoğurt tüketimi de yine dikkat edilmesi gereken bir konu. Eğer değerleriniz çok düşükse birlikte tüketilmesi doğru değil diyen Duran, Ispanak+yoğurt da yine demir emilimini azaltan bir kombinasyondur. Çay-kahve tüketimi yemeklerle birlikte ya da hemen sonra tüketilmemeli Yemeklerden en az 1-1.5 saat sonra içilmesi doğrudur Kansızlık varsa mayalı ekmeği tüketmenizi öneririz dedi.
